菌类园艺工培训教程
图书信息
书名：菌类园艺工培训教程作者：郑殿有,王平,吕春和
包装：平装
开本：32
全文字数：145000
出版社：中国农业科学技术出版社
出版时间：2014-05-01
图书简介
《菌类园艺工培训教程》共分为10章。前三章介绍“菌类园艺工”的工种分类、申报条件、鉴定程序和岗位职责、素质要求等基础知识。第4章到第6章主要介绍了食用菌产业概况、生物学基础知识，以及菌种生产和栽培技术，包括香菇、平菇、双孢菇等多个品种。第7章到第9章则详细介绍了平菇、双孢菇和黑木耳等3种菌类的栽培技术，包括品种选育、生长环境、栽培技术、采收和加工等。最后一章涵盖了食用菌病虫害及其防治，对菌类的病虫害进行了全面的阐述，并介绍了具体的预防和治疗方法。本书内容丰富，适合作为“菌类园艺工”培训教材或选修课教材，对于农业从业者和菌类爱好者也非常有参考价值。
推荐理由
本书介绍了菌类园艺工所需具备的知识和技能，对于农业从业者和菌类爱好者具有较高的实用性和参考价值。全书因地制宜、操作规范，可作为与本地区具有相似特点的农业劳动者创业培训教材，也可作为“菌类园艺工”培训教材和其他相关专业的选修课教材。读者可以通过本书全面地了解菌类园艺工的基础知识，为自己的职业生涯发展打下坚实的基础。
