中华茶艺
图书信息
书名：中华茶艺作者：李倩
包装：平装
开本：16
全文字数：197000
出版社：四川大学出版社
出版时间：2021-7
图书简介
《中华茶艺》是一本专业教材，内容翔实，图文并茂，实用性强。本书涵盖茶叶发展史、茶叶知识、茶艺表演及眉山当地茶文化情况等相关内容，立足旅游酒店职业教育教学改革的新理念、新要求、新特点与新形式，既反映了酒店行业新知识、新规范、新信息与新技能，又注重了职业岗位群创设学习情境，充分展示了旅游酒店职业能力的培养。本书以项目教学为主线，设有项目介绍、任务描述、综合实训等栏目，并且配有丰富的图片资料，形式活泼，可读性强。此外，本书还注重仿真性，按照旅游酒店行业职业岗位群创设学习情境，引导学生在仿真的情境中反复练习，形成职业能力。本书还兼顾了相关的职业资格考试要求，在相关教材中专门列明职业资格考试的要求，为学生在取得学历的同时获取职业资格证书奠定基础。
推荐理由
推荐理由：《中华茶艺》是一本涵盖茶叶发展史、茶叶知识、茶艺表演及茶文化等专业知识的教材，具有先进性、新颖性、仿真性和综合性等特点，适合旅游酒店职业教育相关人员学习使用。本书不仅详细介绍了茶叶的历史、种类、选购和储存，还包括了茶艺概述、茶道、各类茶艺的分类和名茶的冲泡方法等内容。通过本书的学习，不仅能够获得专业知识和技能，还能够更好地了解茶文化，为旅游酒店行业的职业发展打下坚实的基础。
