食用药用菌栽培技术
图书信息
书名：食用药用菌栽培技术作者：莫天砚,刘斌,龙达坤
包装：平装
开本：32
页数：138页
出版社：广西科学技术出版社
出版时间：1998-9
图书简介
食用菌生产发展迅速，对于新技术和新方法的需求也不断增加。本书汇集了15种食用和药用菌的新栽培方法和菌种制作技术，作者通过自己的实践和科研成果以及其他人的经验，理论联系实际，方便易操作。其中，采用了段木栽培和代料栽培等多种栽培方式，特别是将毛木耳的集约化栽培单独进行介绍，内容涵盖了菇房、棚的建造、培养料的配制、病虫害防治、采收操作和质量评级等方面。同时，本书还涉及鸡腿蘑、银耳、灵芝等药用菌的栽培，以及菌种制作技术的防止菌种污染、无菌操作和灭菌效果检查技术等方面。
推荐理由
这本书是一本非常实用的科技类图书，涵盖了多种食用和药用菌的最新栽培方法和制作技术，并且将理论和实践相结合，可以为各行各业的生产者提供更好的帮助和经济效益。读者可以通过本书了解到更多的菌类栽培和制种方面的知识，同时也可以学到一些预防污染和无菌操作的技巧。对于那些对食用和药用菌栽培感兴趣的人来说，这本书是一个不错的参考资料。