无公害渔用饲料配制技术
图书信息
书名：无公害渔用饲料配制技术作者：麦康森
包装：简裝本
页数：321页
全文字数：263000
出版社：中国农业出版社
出版时间：2003-1
图书简介
《无公害渔用饲料配制技术》是《全国无公害食品行动计划丛书》之一，内容主要分为六章。优秀章为导论，阐述了本书的核心和作用，介绍了无公害渔业饲料生产的现状和存在的问题。第二章介绍了水产动物营养学原理，包括营养标准和饲料成分等方面。第三章介绍了水产饲料的配方设计和加工工艺，包括饲料原料选择、配料、加工和质量控制等方面。第四章分析了渔用饲料的有害物质的主要来源，包括化学残留物、生物毒素、重金属和兽药等方面。第五章结合了ＦＡＯ的《优质水产饲料生产实践技术指导》，提出我国水产饲料生产质量和有害物质控制良好的操作规范。第六章编篡了与饲料成分与污染物分析方法、ＨＡＣＣＰ与渔用饲料生产等相关内容，在实际操作中具有一定的参考价值。此书内容实用，针对性强，不仅适合水产养殖工作者阅读，也适合广大农户和农技人员学习掌握。
推荐理由
《无公害渔用饲料配制技术》是广大水产养殖从业者必读的一本实用工具书，内容详实且易于理解，可以提高养殖效益，提高饲料生产水平，有助于培育一批专业素质较高、能够满足行业发展需求的人才。针对严峻的环境污染和化学物质残留问题，作者对渔用饲料的有害物质来源进行详尽的解析，并提出了相应的控制方法与操作规范，在充分考虑技术和成本的基础上，不断提高了水产饲料生产的无公害性和安全性，为保障渔业健康可持续发展，做出了重要的贡献。