教育部高等职业教育教学改革试点专业旅游服务与管理专业推荐教材：饭店市场营销管理
图书信息
书名：教育部高等职业教育教学改革试点专业旅游服务与管理专业推荐教材：饭店市场营销管理作者：胡宇橙,王文君
包装：简裝本
页数：373页
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2005-1
图书简介
本教材是对改革开放以来我国饭店服务与管理各岗位在借鉴国际经验基础上不断开拓创新的理论与实践的总结，融合了必要的理论基础与实战能力。一整套教材包括饭店顾客消费行为分析、饭店市场细分、目标市场的选择和市场定位、饭店产品策略、饭店价格策略、饭店销售渠道策略、饭店促销策略、饭店营销计划、执行与控制等内容，形成了一个完整的饭店市场营销管理体系。在其他营销教材所不具备的“饭店关系营销“、“内部营销“概念以及“网络营销“等追赶了时代的新概念也有所涉及。
推荐理由
《饭店市场营销管理》是一本经典的、实用性很强的学习培训教材。书中提供了对饭店市场营销的系统论述和具体操作方法。这套教材严谨的理论体系和实用性的实战案例相结合，能为饭店从业人员提供大量的实践价值和技能，帮助他们在模糊不清的竞争中准确定位自己、迅速反应市场变化。同时，对于饭店的管理人员来说，这本教材也是一个实用的参考，能帮助他们保持对饭店经营管理核心问题的理解和把握。如果你是一名饭店相关专业的学生或者从业人员，或者对饭店市场营销有一定兴趣，我非常推荐你阅读这本教材，它一定不会让你失望。