饭店服务心理学（第3版）
图书信息
书名：饭店服务心理学（第3版）作者：王赫男,陈南苏,杨鸿,丁琪,于金燕
包装：平装
开本：16
全文字数：442000
出版社：电子工业出版社
出版时间：2019-06-01
图书简介
《饭店服务心理学（第3版）》是一本适合旅游与酒店管理专业的教材，主要讲解饭店服务与心理学的互动、饭店服务心理素质的培养、饭店服务心理、饭店管理心理等，内容分为四篇，涵盖了心理学基础知识、服务各部门的心理服务、管理心理服务以及对饭店员工的激励等。全书通过大量饭店服务案例进行阐述，由浅入深，引导学习者理解心理学基本知识、情感与情绪、个性与性格、需要与动机等。同时，内容也讲解了各个部门在服务过程中需要注意的心理服务细节，如前厅部、客房部、餐饮部的服务心理等。该书不仅适合旅游与酒店管理专业，也适合应用型本科专业教学、培训和从业者的参考用书。
推荐理由
《饭店服务心理学（第3版）》是一本适合旅游与酒店管理专业的教材，对于从事饭店管理和服务的人员来说，学习掌握饭店服务心理学的知识，对于提高饭店服务的质量和水平有很大作用。本书内容科学全面，案例丰富生动，能够引导学习者理解并应用心理学知识，做好饭店服务的心理服务工作。因此，我强烈推荐本书给旅游与酒店管理专业的学生和饭店从业人员，以及对饭店服务心理学感兴趣的读者。