营养与膳食指导
图书信息
书名：营养与膳食指导作者：靳平,冯峰
包装：平装
开本：16
出版社：科学出版社
出版时间：2016-06-01
图书简介
《营养与膳食指导》一书是按照护理职业资格的标准和教学大纲编排的，全面涵盖了营养学基础、各类食物营养价值、合理营养、食品科学与安全食品、特殊人群的营养、特殊环境作业人群的营养、常见疾病的营养与膳食指导等章节，为读者提供了全方面的营养学知识。此外，书中还安排了2次实践，帮助读者提高实践能力。本书写作严谨、知识点全面，适合护理专业的学生、从业人员及对营养学有兴趣的人员阅读。
推荐理由
针对护理专业人员的一本教材，内容全面，结构科学，深入浅出。适合广大护理专业人员学习与参考。
