食品微生物检验
图书信息
书名：食品微生物检验作者：龚漱玉
包装：平装
开本：16
出版社：复旦大学出版社
出版时间：2021-08-01
图书简介
本书由多位经验丰富的教师和食品微生物检验检测一线专业人员编写，囊括了各种微生物检验项目的内容。特别是，该书采用了AR、VR、三维动画等先进技术呈现课程内容，使学生能够形象直观地了解微观世界中的生物，同时以微课、3D仿真等形式呈现各微生物检验项目的检验流程、操作示范等技能，让学生能够沉浸其中，激发学习兴趣，提高学习效率。无论是在学生的学习过程中，还是在技能鉴定或岗位培训中，本书都是一本非常实用的教材和资料。
推荐理由
本书采用了先进的技术手段和编写方法，结合职业岗位需求，注重职业素质养成的教材。通过AR、VR、三维动画等技术呈现课程内容，使学生能够形象直观地了解微观世界中的生物，同时以微课、3D仿真等形式呈现各微生物检验项目的检验流程、操作示范等技能，让学生能够沉浸其中，激发学习兴趣，提高学习效率。无论是在学生的学习过程中，还是在技能鉴定或岗位培训中，本书都是一本非常实用的教材和资料。