茶叶审评/中等职业教育农业部规划教材
图书信息
书名：茶叶审评/中等职业教育农业部规划教材作者：蒋建明
包装：平装
开本：16
全文字数：186000
出版社：中国农业出版社
出版时间：2012-05-01
图书简介
茶业是中国的传统优势产业之一，而茶叶品质是对茶叶价值的评判标准。《茶叶审评》以引导和促进茶业经济和谐发展为指导思想，详细介绍了评茶三要素、茶叶品质、茶叶审评基础知识、中国主要茶类审评、茶叶标准、茶叶质量安全及茶叶包装等内容。本书突出专业技术性、实践应用性与技能操作性，十分适合中职学校相关专业师生使用。同时，对于茶文化工作者和相关机构的培训教材也有很高的参考价值。
推荐理由
《茶叶审评》以其权威详实的教材内容、专业性突出的特点，是中职学校相关专业师生以及茶文化工作者的必备教材。这本教材不仅包含了茶叶品质的基本知识，还介绍了中国主要茶类的审评方法和标准，具有极高的实用性和操作性，对茶叶行业人才的培养和茶文化的推广都有十分重要的作用。