酒水服务
图书信息
书名：酒水服务作者：陈祖国,钱俊琪
包装：平装
开本：16
全文字数：250000
出版社：经济管理出版社
出版时间：2015-08-01
图书简介
《酒水服务》是一本非常实用和全面的酒水知识教材，共分为五大项目、26个任务。该教材内容包括酒水认知、酒吧设备、鸡尾酒调制、酒水服务和酒吧工作等方面的知识，每个任务既考验着学生的技能要求，又要求学生掌握相应的知识，同时还要求他们具有正确的价值观。该教材使用了多种教学方法，如讲解法、项目运作法、案例分析法、角色扮演法和师生互动法等，使得学生在学习过程中更加轻松、快乐。该教材适合于酒店、酒吧、职业学校和相关专业的学生和职业人士使用，不仅可以让他们掌握更多的酒水知识，还可以提高他们的职业素养和实践能力。
推荐理由
《酒水服务》是一本非常实用和全面的酒水知识教材，无论你是从事相关行业的从业人员，还是对这个领域感兴趣的学生，这本书都会是你的不二选择。它详细地讲解了酒水认知、酒吧设备、鸡尾酒调制、酒水服务和酒吧工作等方面的知识，并通过各种任务，进一步增强了读者的实际操作能力。同时，该教材通过多种教学方法和案例，让读者充分了解到酒水行业的潜在风险和职业道德，提高其职业素养和修养。如果你想成为一名酒店、酒吧等行业的专业人才，或者是追求品酒、调酒等知识的学生，那么这本《酒水服务》一定会是你不可错过的教材。