中等职业教育“十二五”规划教材·中职中专旅游服务类专业系列教材：前厅服务与管理
图书信息
书名：中等职业教育“十二五”规划教材·中职中专旅游服务类专业系列教材：前厅服务与管理作者：陈悦丽,邹本杰
包装：平装
开本：16
出版社：科学出版社
出版时间：2012-06-01
图书简介
《中等职业教育“十二五”规划教材·中职中专旅游服务类专业系列教材：前厅服务与管理》系统地介绍了酒店前厅主要工作岗位，共分为预订员、门童、行李员、接待员、话务员、商务中心文员、收银员、金钥匙、大堂副理、前厅部经理10个单元。每个单元分为两个项目，每个项目由若干岗位业务知识或岗位业务操作任务组成，并且将酒店管理系统操作贯穿其中，旨在让读者学习到岗位操作技能和贯通酒店管理系统。该书采用项目教学法编写，让读者更加深入地了解前厅岗位，同时帮助其确定适合自己的岗位，减小从业的盲目性和酒店人员的流动性。
推荐理由
该书系统介绍了酒店前厅主要工作岗位，采用项目教学法编写，让读者学习到岗位操作技能和贯通酒店管理系统。不仅适合中等职业学校旅游专业学习，也可作为酒店员工培训教材和旅游行业从业人员的自学参考书。该书的专业性和实用性特别突出，对于希望从事酒店行业的人来说是一本不可多得的好书，推荐购买和阅读。
