新思维中职中专旅游精品教材：客房服务与管理
图书信息
书名：新思维中职中专旅游精品教材：客房服务与管理作者：朱小彤
包装：平装
开本：16
页数：237页
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2009-1
图书简介
《客房服务与管理》是一本以职业教育为出发点的中职中专旅游精品教材。本书从客房概述、客房清洁卫生、公共区域清洁保养、客房楼层接待服务、客房部督导层管理、客房部安全管理、布件房和洗衣房管理、客房产品设计布置等八个章节分别对客房服务与管理做出全面细致的介绍。全书内容先进、精简实用，结合发展潮流，体现新趋向，以实用为中心，力戒臃肿深奥，少涉空洞理论，合理设置案例和趣味内容。适用于中职中专旅游专业课堂教学，既充分考虑学生的参与和互动，又兼顾教师的授课效率，统一而灵活。
推荐理由
本书是面向旅游专业的一本职业教育教材。全书内容详实，体系完整，涉及到客房服务管理的几乎所有方面。同时本书的编写过程紧贴中职中专旅游课程教学大纲，力求体现出职业教育性、内容先进、精简实用、适用于课堂教学的特点。在阅读本书后，学生们将能够获得客房服务管理相关技术等级和职业资格，从而提升就业竞争力。因此，我强烈推荐这本教材给旅游专业的同学们学习，也建议相关教育机构采用此书作为教材，提高教学水平和质量。