饮食营养与卫生（第四版）习题册
图书信息
书名：饮食营养与卫生（第四版）习题册作者：袁军,李海英
包装：平装
开本：16
出版社：中国劳动社会保障出版社
出版时间：2015-08-01
图书简介
《饮食营养与卫生（第四版）习题册》是一本极其实用和全面的教材辅助资料，它的编写针对中等职业技术学校烹饪专业学生的学习需求，特别是关注学生对饮食营养和卫生的掌握。本习题册按照教材章节顺序编排，内容涵盖了填空题、判断题、选择题、名词解释、简答题、论述题、计算题、实践题、填表题等题型，这些题型的组合不仅能够检验学生对知识点的掌握程度，而且能促使学生对知识点深入理解。本习题册所包含的内容在烹饪行业中都是非常重要的，如营养学基础知识、各类烹饪原料的营养价值、合理烹饪、各类烹饪原料的卫生、食源性疾病等。习题册不仅可以作为一本自考教材，而且能够帮助学生备考职业资格证书和参加职业技能鉴定。本习题册涵盖面广、实用性强、内容详尽，是中等职业技术学校烹饪专业学生必备的教材辅助资料。
推荐理由
如果你是一名烹饪专业学生或者职业技术鉴定备考学生，那么《饮食营养与卫生（第四版）习题册》一定能帮助你更好地掌握烹饪相关知识。本习题册是根据国家相关职业标准和行业岗位技能鉴定规范编写而成，内容丰富、题型多样，可以检验你的知识点掌握程度。同时，《饮食营养与卫生（第四版）习题册》也是备考职业技能鉴定和职业资格证书的必备资料之一。
