酒水知识与酒吧管理（第4版）
图书信息
书名：酒水知识与酒吧管理（第4版）作者：贺正柏,祝红文
包装：简裝本
开本：16
页数：257页
全文字数：298000
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2006-9
图书简介
《酒水知识与酒吧管理（第4版）》是一本专为培养酒水知识和酒吧管理的专业人才而编写的教材，内容丰富，知识准确，深入浅出，生动可读，实用性强。该教材全面系统地介绍了发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、茶、饮料以及酒吧管理和中国酒文化这些方面的知识。它从基础的概念和分类开始，逐步深入，涵盖了各种主流酒品，同时也介绍了一些名酒的评比结果。此外，还给出了一些实用茶饮和酒吧员工实用处事方法与技巧的附录，让读者更好地掌握这些实用的知识和技能。该教材不仅适用于各大饭店管理和餐馆管理专业的学生，也可供饭店业和餐饮业酒水知识和酒吧管理培训之用。
推荐理由
如果你对酒水知识和酒吧管理方面有兴趣或者是在学习这方面的知识，那么《酒水知识与酒吧管理（第4版）》这本教材一定不容错过。该教材深入浅出，知识全面，实用性强，不仅能够让你掌握酒水知识和酒吧管理的基本概念，还能够让你了解到各种主流酒品，以及中国酒文化方面的知识。此外，在附录中还有一些实用茶饮和酒吧员工处事技巧，让你更好地掌握这些实用的知识和技能。总之，如果你希望了解更多的酒水知识和酒吧管理方面的内容，那么这本教材一定是最好的选择！
