烹饪专业职业素养与就业指导（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）
图书信息
书名：烹饪专业职业素养与就业指导（中等职业学校中餐烹饪与营养膳食专业教材）作者：朱长征,段晓艳
包装：平装
开本：16
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2016-08-01
图书简介
该教材详细介绍了烹饪职业素养与就业指导方面的知识，包括职业道德的概念、职业与职业素养、烹饪职业的特点和作用、烹饪职业教育的发展历程等。此外，还详细介绍了烹饪专业的个性、职业培养、就业与创业等方面的内容，为中等职业技术学校烹饪专业提供了全面的指导。本教材从道德概述、职业与职业素养、烹饪职业与烹饪职业素养、烹饪专业的职业个性、烹饪专业就业与创业等方面入手，系统地阐述了中餐烹饪与营养膳食专业的基本知识和理论体系。
推荐理由
如果你正在学习中餐烹饪与营养膳食专业，那么这本教材是你不可缺少的指导工具。它详细介绍了中餐烹饪与营养膳食专业的道德、素质、职业发展和就业等方面的知识，并且根据教学要求编写，内容全面、权威可靠。无论你是新生还是老生，这本教材都是你必备的学习资料。
