客房技能训练/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材
图书信息
书名：客房技能训练/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材作者：童亚莉,董韵捷
包装：平装
开本：16
出版社：暨南大学出版社
出版时间：2014-06-01
图书简介
《客房技能训练/酒店服务与管理专业基于工作过程系统化系列教材》是一本以国家职业技能鉴定考核要求为依据的教材，重点突出职业资格培训特色，分为四大部分：应试指导、基础知识部分、中级客房服务员鉴定指南、高级客房服务员鉴定指南。该教材主要包含了基础通用知识和职业技能鉴定考核要求两者合一，编入四、三级客房服务员职业资格理论和实训两大部分各三套国家题库真题。适用于四级、三级客房服务员的职业资格培训，旨在通过系统化教学，帮助读者丰富专业知识，提高职业技能，并通过国家职业技能鉴定考核，获得更高的职业资格。
推荐理由
该教材可作为国家职业技能鉴定推荐的辅导用书，旨在帮助读者完成四级、三级客房服务员鉴定考核。该教材通过系统化的教学目录布局，使读者能够更快速、全面地了解客房服务员的职业知识和技能，也使读者更加容易掌握其中的重点和难点内容。同时，教材中还附有多套真题和参考答案，可以帮助读者更好地测试自身所学知识的掌握程度，更加准确地把握职业技能鉴定要点。总之，该教材是一本帮助酒店服务和管理专业学生或从业人员训练职业技能、提高职业资格的优秀教材，非常值得推荐。
