城郊农村如何发展食用菌业

本书介绍了城郊食用菌产业发展现状和发展趋势，包括产业利润的主要途径、标准化生产技术以及经营管理和政府支持等方面的内容，共分为六章。优秀章阐述了城郊食用菌产业现状和发展趋势，介绍了城郊食用菌产业发展的重要意义和趋势。第二章介绍了城郊食用菌产业产生利润的主要途径，包括鲜品销售、外贸出口、加工等方面。第三章介绍了城郊食用菌产业的主要类型和模式，分别为个体菇农、菇农联合体、大中型食用菌企业和引入外资或合资的食用菌工厂。第四章介绍了城郊食用菌标准化生产技术方面的内容，包括食用菌生产场地的选择与建厂、菌种的规范化、栽培技术的规范化、病虫害防治以及采收饱装、贮运等方面。第五章介绍了城郊食用菌产业的经营管理，包括用地和林地、资金筹措与效益、管理体制、人员管理和营销管理等方面。第六章介绍了城郊食用菌产业发展中的政府支持，强调了政府在城郊食用菌产业发展中的重要作用，包括相关政策的制定、市场检测监测体系建设以及完善食用菌生产的标准化体系建设等方面，同时也提出了政府应该建立信息服务体系、加大科技支持和引导培育企业等建议。本书全面、实用，可供从业者和政府相关工作人员参考。