中国饭店连锁心经
图书信息
书名：中国饭店连锁心经作者：王伟
包装：平装
开本：16
页数：461页
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2013-1
图书简介
本书旨在推动中国饭店行业向连锁型发展，通过对心法、技法、同心圆体系、风险控制、网络化和品牌化重构等方面的介绍，向单体或集团型经理人提出了新的思路和方法。作者以渐进的方式介绍了饭店连锁的经营模式和管理方法，从饭店心学、服务模式重构、饭店连锁等角度实演了互联网时代饭店业振兴的逻辑。本书的目录包括引言、心法技法道场经理修炼篇、同心圆体系、饭店成长模型、饭店连锁篇、服务链运营模式、服务链组织与“163责任模块”、人才体系、总经理（团队）考绩、风险管控、服务品质提升、网络化、主题饭店设计与运营、营销、品牌化与考绩模式重构篇、服务模式重构、开业筹备结语坚持、突破及其他。本书内容详实，通俗易懂，是一本直观、全面的饭店连锁管理方面的著作。
推荐理由
《中国饭店连锁心经》是一本非常实用性、通俗易懂的管理书籍，它让我们认识到，想要在饭店业做出一番事业，就必须掌握饭店连锁的经营模式和管理方法。本书详细介绍了饭店连锁的心法、技法、同心圆体系、风险控制、网络化和品牌化重构等方面，为饭店行业单体或集团型经理人向连锁型饭店经理人转变提供了新的思路和方法。如果你想在饭店连锁业务发展方面有更好的表现，那么《中国饭店连锁心经》是一本非常棒的读物，值得推荐给所有饭店业的从业者。
