饭店项目评估与可行性分析
图书信息
书名：饭店项目评估与可行性分析作者：贝克,张凌云
包装：简裝本
开本：16
页数：234页
全文字数：220000
出版社：旅游教育出版社
出版时间：2006-8
图书简介
新建饭店企业的运作基础及发展方向的基础是完整的项目评估。在这本书中，作者回答了关于如何进行评估、分析的目标是什么以及在评估中应该考虑哪些要素等问题。本书从财务、工程建设、预算、员工配置、广告、政治、文化等方面对项目评估进行了讨论，并且专门针对经营绿色饭店的全球趋势，提供了与环境影响要素有关的章节。本书涵盖了理论、实践和案例分析，并且附有项目评估报告范本，使读者可以更好地理解和实践项目评估的过程和方法。总之，这是一本对于那些考虑在饭店行业投资的人和饭店管理专业学生都非常有用和必读的书籍。
推荐理由
这本书是非常值得推荐的商业经济类书籍。它通过详细讲解项目评估的概念、方法和相关实践案例，帮助读者深入理解和实践项目评估，从而更好地了解和投资饭店业务。同时，本书还关注了绿色经营和环境影响等方面，这与现今社会的可持续发展非常匹配。饭店行业是一个发展迅速的领域，本书为读者提供了丰富的思路和实践方法，是一本富有价值而实用的书籍。
