酒店管理经典案例
图书信息
书名：酒店管理经典案例作者：陈文生
包装：平装
开本：16
页数：253页
出版社：福建人民出版社
出版时间：2011-4
图书简介
《酒店管理经典案例》是一本涵盖了酒店管理各方面的案例集，分上、下两编，精选酒店日常发生的典型个案进行分析评述，力图以小见大，从管理或营销的角度说明问题。每一篇案例都是作者亲身经历或听当事人所述，素材可靠感受深刻，上编更是经过作者精心编写和点评。下编为作者在教学和实践中的所思所想及体会总结，为酒店同仁带来了思维上的启发和工作上的帮助。这本书的价值在于实际案例的讲解，帮助管理人员解决实际问题，也提升他们的思维能力。读者可以从中了解到酒店管理的方方面面，包括质量管理、营销策划、客户服务等，是酒店从业人员必备的参考书。
推荐理由
《酒店管理经典案例》是一本精选实际案例的酒店管理参考书，涵盖了酒店管理的各方面。通过作者精心的编写和点评，让读者更深刻地理解酒店管理的重要性，并提升思维能力。是酒店从业人员必备的参考书籍。
