《舌尖止的餐饮店》丛书：白手起家，餐饮开店全程实战手册
图书信息
书名：《舌尖止的餐饮店》丛书：白手起家，餐饮开店全程实战手册作者：方辉,邸原平
包装：平装
开本：16
页数：203页
出版社：广东经济出版社
出版时间：2012-8
图书简介
《白手起家，餐饮开店全程实战手册》是一本针对想要开餐饮店的读者必看的实用手册，全书分为十章，内容涵盖餐饮店项目选择、定位、选址、装修、办理手续、设备人员配备、促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生等各个方面，并提供了大量的经验和技巧，帮助读者成功地开办、经营餐饮店。本书着眼于全过程的实战操作，随着章节的深入，既有实操的工具和计算方法，又有开店者的经验分享和行业观察，读者可以在本书中找到自己需要的答案和靠谱的技巧，更易于成功落地计划。
推荐理由
想要开餐饮店的读者必看，这是一本全方位分享成功餐饮店的经验和技巧的实用手册。本书内容涵盖餐饮店项目选择、定位、选址、装修，办理手续，设备人员配备、促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生等方面。本书提供了大量的经验和技巧，既有实操的工具和计算方法，又有开店者的经验分享和行业观察，读者可以在本书中找到自己需要的答案，更易于成功落地计划。
