服务的细节039: 生鲜超市工作手册蔬果篇
图书信息
书名：服务的细节039: 生鲜超市工作手册蔬果篇作者：《食品商业》编辑部
包装：平装
开本：32
页数：320页
出版社：东方出版社
出版时间：2016
图书简介
本书属于“服务的细节”系列之一，共分6个部分，全面介绍了蔬果超市部门的各项经营与管理知识，涵盖基础工作、商品基础知识、陈列、提案促销、部门运作、卫生管理、遵守法令和“标识”规范、年度商品促销计划、数据分析等方面，适合从业者使用。
推荐理由
如果你是一名从事生鲜超市行业的经营者或管理者，这本《生鲜超市工作手册蔬果篇》将是你必备的经营与管理工具书。它全面系统地介绍了蔬果超市部门的各个方面，结合日本的管理经验，提供了很多创新的思路，为你的经营管理提供了很大的参考价值。而如果你是一名从业员工或培训师，这本书也是你不可或缺的一本实操工作手册。因此，我强烈推荐这本书给行业从业者，它将成为你工作不可缺少的帮手。
