开一家有故事的咖啡馆
图书信息
书名：开一家有故事的咖啡馆作者：诸光
包装：平装
开本：32
全文字数：82500
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
出版时间：2015-08-01
图书简介
本书以咖啡馆开店的时间进度为线索，共分为九章。优秀章介绍如何确定方向并守住初心，以及愿景对咖啡馆的未来发展起到的决定性作用。第二章介绍在市场调研中，如何看待竞争对手，取长补短，确定竞争策略。第三章分享了多种不同类型的咖啡馆的亮点和卖点，介绍装修风格定位的思路和注意事项。第四章如何快速估算一家咖啡馆的投资额、收入和费用，并做出评估。第五章谈到了开咖啡馆关键的步骤：选址。第六章谈到了营销，特别是微信营销对当今咖啡馆的口碑影响。第七章介绍采购，包括采购渠道和几十种需要特别留意的设备、器具和物料。第八章谈到了咖啡制作全过程。第九章，作者谈到了人力资源管理和领袖的作用。本书可作为开咖啡馆的实用参考书和商业励志书籍。
推荐理由
本书是一本非常有价值的商业励志书籍。作者通过自己的自创智慧和实际经验，详尽地介绍了开一家咖啡馆的全过程。本书内容丰富，可操作性强，旨在解决读者在创业中所遇到的各种问题，是一本非常实用的参考书。读者可以从书中了解到如何确定方向、选址、设计装修、销售营销等一系列问题，借助20多个真实咖啡馆故事案例，也能够领悟到在咖啡馆经营过程中较为常见的问题和解决方式。此外，本书也探讨了人力资源管理和领袖的作用等领域。总之，如果您正在创业或者对咖啡馆经营感兴趣，不妨一读本书。