产品主义 火锅黑马的超越之道
图书信息
书名：产品主义 火锅黑马的超越之道作者：餐饮老板内参
包装：平装
开本：32
全文字数：121000
出版社：中信出版集团
出版时间：2017-10-01
图书简介
《巴奴: 产品主义 火锅黑马的超越之道》详细介绍了巴奴毛肚火锅的发展历程、经营理念以及在餐饮行业中的成功经验。本书不同于其他餐饮类图书仅侧重于美食推荐，而是站在品牌经营的角度，以巴奴为例，阐述了“以产品为本”的经营理念在餐饮行业的重要性。本书既有实践案例的讲解，也有理论研究的分析，更有创业者的见解和经验。通过详细的调查和采访，作者生动有趣地描绘了巴奴如何在餐饮业的白热化竞争中脱颖而出。本书不仅适合想要了解餐饮行业的人士阅读，更适合餐饮品牌创业者或者是已经经营了一段时间的餐饮从业者阅读，以此启发对自己的品牌进行再度思考，及时发现与解决问题，提高品牌竞争力。
推荐理由
本书通过对巴奴毛肚火锅的深入探讨，探讨了以产品为本的经营理念对餐饮品牌的重要性，为想要创业或已经创业的餐饮从业者提供了重要启发。本书的优点在于既有实践案例的详细剖析，又有理论的论述和行业的数据分析，对于品牌经营和发展有着非常好的指导意义。如果您是一个想要在餐饮行业中创业或者是已经在餐饮行业中经营了一段时间的餐饮从业者，那么我向您推荐这本书。这是一本有趣又实用的图书，作者巧妙地运用故事性叙述的方式，将餐饮经营理念娓娓道来，读完后你会对餐饮业的发展有更深入的理解，也会通过本书了解到餐饮行业中的经营要点和注意事项，对您的创业规划和品牌经营有着非常好的帮助作用。
