双渠道视角下的生鲜农产品冷链物流产业管理研究--以云南省为例
图书信息
书名：双渠道视角下的生鲜农产品冷链物流产业管理研究--以云南省为例作者：李富昌,胡晓辉
包装：平装
开本：16
页数：211页
出版社：科学出版社
出版时间：2020-12-01
图书简介
本书共分为五个篇章，包括理论篇、实证篇、专题篇、双渠道优化篇、总体对策篇。其中，实证篇从蔬菜、水果、鲜花、水产品、菌类产品、肉类产品、奶制品、蛋类八大产业介绍了云南省冷链物流发展现状和存在问题，并分析了国内外典型管理案例。专题篇从资源配置、设备优化、可靠度评价、库存管理、知识联盟等方面探讨了生鲜农产品冷链物流各环节的优化路径。双渠道优化篇对生鲜农产品冷链物流定价和库存问题进行了探讨，总体对策篇提出了云南省生鲜农产品冷链物流产业发展的可行对策。
推荐理由
推荐理由：本书用供应链综合视角，详细介绍了云南省冷链物流发展现状，分析了生鲜农产品冷链物流各环节的问题，并提出了优化方案和可行的对策。还介绍了国内外典型管理案例，适合从业者以及对农产品冷链物流感兴趣的读者阅读。
