现代饭店主管领班实务
图书信息
书名：现代饭店主管领班实务作者：彭青
包装：平装
开本：32
页数：496页
全文字数：350000
出版社：广东旅游出版社
出版时间：1997-07
图书简介
现代饭店是一个高效、有机的组织体系，其中主管领班扮演着不可或缺的角色。本书对主管领班的职责、操作方式、领导艺术等进行了深入详细的介绍，在此基础上，进一步细分了饭店各个部门，包括客房、餐饮、财务等，提供了实用的管理方法和艺术。本书充分考虑了行业变革和快速发展的现状，不断更新对工作的理解，为读者提供了新前沿的知识和工作技巧。
推荐理由
本书适合酒店行业的从业人员、经营管理者或想要了解行业管理规范的人士阅读。读后将对饭店管理工作有更加深刻的认识，能提高管理素养、加强沟通协调能力，更好地完成工作任务，让饭店在竞争中脱颖而出。
