开一家赚钱的餐饮店
图书信息
书名：开一家赚钱的餐饮店作者：王明华
包装：平装
开本：16
页数：260页
出版社：中国社会出版社
出版时间：2008-10
图书简介
餐饮业是一个具有诱人前景的行业，怎样让每一分钱的投资都得到很大程度的回报？投资者需要考虑如何对餐馆定位、选址、服务管理、资金控制、宣传营销等方面的知识。本书将成为从餐饮业经营者的很好选择。本书内容丰富，包括了餐馆定位、评估、选址、厨房管理、菜单制定、服务管理、营销策略、资金管理等方面。对于每一方面，本书提出了相应的解决方案，指导读者开设自己的餐饮店并赚大钱。针对餐饮业如何控制成本、提高效率、达到顾客满意度等经营要素，全面讲解了餐饮业的经营基础，包括餐馆选址与评估、餐馆装修、菜单制定、员工培训与管理、客户服务、用餐环境营造、营销策略等等。通过仔细阅读本书，读者将了解到餐饮店经营的各个方面知识，更容易找到企业做大之道。
推荐理由
本书是一本非常实用的餐饮业经营指南，为广大读者提供了详实的餐馆经营知识。书中提供了大量的经验和技巧，帮助读者了解餐饮业的各个方面知识，掌握经营餐饮业的基本要素。同时，本书对于餐饮业的新手也非常友好，适合所有对餐饮业感兴趣的读者。如果你正准备投资餐饮行业，不要错过这本书。该书内容简单易懂、通俗易懂，适合初学者和业内人士阅读。是一本从多方面全面讲解餐饮店开设和经营的好书。
