现代化学基础丛书32：胶体科学
图书信息
书名：现代化学基础丛书32：胶体科学作者：M.A.Cohen,Stuart,阎云,黄建滨
包装：平装
开本：16
页数：229页
全文字数：289000
出版社：科学出版社
出版时间：2012-9
图书简介
《现代化学基础丛书32：胶体科学》用通俗易懂的语言，引用大量的实例和图示，重点阐述胶体科学的基础知识和基本原理。全书分为如下5个部分：（一）胶体科学基础，包括第1、2、3、4章，这一部分的主要内容为胶体及胶体科学简介、胶体粒子的特点及其质量和尺寸的表征方法、胶体研究中常见的大分子体系的特点；（二）胶体体系的重要性质，包括第5、6、7章，分别阐述胶体粒子的双电层现象、流变性质以及电动性质；（三）胶体的稳定性，包括第8、9两章，主要内容包括憎液胶体的抗聚结稳定性、大分子对胶体稳定性的影响；（四）不同胶体体系的制备及性质，包括第10、11、12章，主要阐述憎液溶胶的制备及生长规律、泡沫及乳状液的稳定性、缔合胶体的形成及胶束形成热力学；（五）习题及参考答案，包括各章思考题、第13章和第14章，其中第13章为附加习题，第14章为各章思考题／习题的参考答案。该书详尽地阐述了胶体科学的基础知识，并适合不同领域的科技人员参考。
推荐理由
该书通俗易懂，用大量实例和图示详细阐述了胶体科学的基础知识和基本原理，既适合胶体化学、高分子化学专业的学生参考，也适合用于物理化学、材料、食品、制药、生物等领域科技人员的参考书。读者通过阅读《现代化学基础丛书32：胶体科学》，能够了解胶体科学的基础知识和最新研究成果，做到理论联系实际，有利于提升专业知识和解决实际问题。