农产品安全知识和选用技巧
图书信息
书名：农产品安全知识和选用技巧作者：上海市退（离）休高级专家协会农林生物专业委员会,上海市闵行区科学技术协会
包装：平装
开本：32
全文字数：120000
出版社：上海科学技术出版社
出版时间：2012-04-01
图书简介
食品安全涉及国计民生，而《农产品安全知识和选用技巧》则为读者提供了科学、实用的食品安全指南。本书列举了大量老百姓日常生活中涉及的食品安全问题的问答，内容覆盖了各种食材的选择、清洁、储存和食用等方面，让读者可以更好地了解食品安全知识和相关技巧，提高自我保护意识。本书语言通俗易懂，适合广大读者阅读。
推荐理由
《农产品安全知识和选用技巧》是一本非常实用的科普读物，内容通俗易懂，非常适合广大读者阅读。本书的编写由退休高级专家和专业委员会组织的农业、畜牧业、水产业等领域的专家共同完成，涵盖了186个常见的食品安全问题，内容详实全面。对于希望了解食品安全知识和提高自我保护意识的读者，本书是一本非常好的选择，很值得推荐。
