蔬菜标准化生产技术
图书信息
书名：蔬菜标准化生产技术作者：王凤华,陈双臣
包装：平装
全文字数：208000
出版社：上海科学技术出版社
出版时间：2007-07-01
图书简介
《蔬菜标准化生产技术》详细介绍了叶菜类、甘蓝类、白菜类、茄果类、瓜类、豆类、根茎类和葱蒜类等近40种蔬菜的标准化生产技术，包括对土壤、气候、环境等因素的要求，对栽培过程中操作规程的程序要求以及采收、加工、包装等最终形成商品外观的要求等。全书以简练规范的文字，详尽介绍了蔬菜生产中土地选择、生产操作以及采后分级、包装等全过程。本书技术性强、可操作性佳，为蔬菜行业的生产者和从业人员提供了一本非常实用的技术参考书。
推荐理由
《蔬菜标准化生产技术》是一本详细介绍蔬菜标准化生产技术的实用参考书。本书涵盖了近40种蔬菜的标准化生产技术，以简练规范的文风，详细介绍了蔬菜生产过程中的土地选择、生产操作、采后分级和包装等全过程。本书技术性强、可操作性佳，适合广大蔬菜生产者和从业人员参考。若您有意投身于蔬菜行业，或者对蔬菜标准化生产技术感兴趣，本书是您的不二之选。
