鱼类和甲壳类营养需求(2011)
图书信息
书名：鱼类和甲壳类营养需求(2011)作者：美国科学院国家研究委员会,麦康森,李鹏,赵建民
包装：平装
页数：420页
出版社：科学出版社有限责任公司
出版时间：2015-10-01
图书简介
《鱼类与甲壳类营养需要》是水产养殖领域的经典著作，由NRC组织多位国际知名水产动物营养专家，对过去设定的部分营养需求参数或推荐量进行了梳理和总结，与前文所述《鱼类营养需要》相比更具前瞻性。该书共分20章，详细介绍了鱼类和甲壳类的营养需求、消化生理、能量代谢、饲料添加剂、饲料中的抗营养因子、幼体营养、饲料配方等方面的内容。本书不仅是水产饲料配方师的必备参考书，对水产养殖企业和饲料生产企业的技术人员也具有极高的参考价值。
推荐理由
本书是水产养殖领域的经典之作，是水产饲料配方师的必备参考书，也是水产相关专业学生、教师、科研人员的必备读物。如果你是水产养殖领域的从业者或者是对水产营养学研究有兴趣的人士，那么这本书是你不可错过的。本书详细介绍了鱼类和甲壳类的营养需求、消化生理、能量代谢、饲料添加剂、饲料中的抗营养因子、幼体营养、饲料配方等方面的内容，涵盖了从基础方法到前瞻性研究的全面知识。阅读本书可以让读者更好地了解水产动物的养殖、饲养及其营养需求，对提高水产养殖效益和科研水平具有重大意义。