普通高等教育“十一五”规划教材：生物分离工程
图书信息
书名：普通高等教育“十一五”规划教材：生物分离工程作者：田瑞华
包装：平装
开本：16
页数：308页
出版社：科学出版社
出版时间：2008-2
图书简介
《生物分离工程》主要介绍了生物分离工程的基本理论、方法原理、基本设备、典型应用，全书十章分别介绍了发酵液的处理、细胞的分离、沉淀、萃取、膜技术、吸附与离子交换、色谱技术、离心、生物产品的浓缩结晶与干燥等生物产品分离纯化过程所涉及的全部技术内容。本书涵盖广泛，内容全面，既适合作为高等院校相关专业本科生的教材，也可供从事生物分离工程工作研究的有关人员参考。
推荐理由
《生物分离工程》是一本不可多得的教材，系统介绍了生物分离技术的基本原理和应用，介绍了目前分离工程领域中的最新进展和应用。本书深入浅出，通俗易懂，对于生物制药、食品工业等领域的从业人员，具有不可替代的重要意义。