微生物工程
图书信息
书名：微生物工程作者：汪钊
包装：平装
开本：16
出版社：科学出版社
出版时间：2017-12-01
图书简介
微生物是我们生活中无处不在的，而微生物工程便是将微生物应用在工业上，解决各种生产技术问题。本书内容分为上下两篇，通过各种简明的案例和图表，详细介绍了微生物工程的各个方面，如微生物菌种选育、微生物基因工程、微生物发酵过程及控制等。上篇为微生物工程原理及案例分析，讲解基础的原理和技术，并通过实例进行深入的解释，让读者更好地理解微生物工程。下篇为微生物工程典型产品案例，通过各个典型产品的案例，了解它的发酵生产原理及应用技术。无论是学习还是应用，本书都是一本优秀的参考书，是学生学习和研究微生物工程的必备工具书。
推荐理由
本书对于高校生物技术及生物信息学专业和与该领域相关的相关专业的学生都有很大的参考价值。同时，对于工程及科研人员也是一本重要的参考书。