生物化学（第三版）
图书信息
书名：生物化学（第三版）作者：张洪渊,万海清
包装：平装
开本：16
全文字数：577000
出版社：化学工业出版社
出版时间：2020-01-01
图书简介
该教材以生物化学为主题，涉及糖类学、脂肪类和生物膜化学，蛋白质化学，核酸化学，酶化学等专业方向，知识繁多而专业性强。全书价值在于其广泛的应用，行文风格通俗易懂，易于理解。读者不仅可以学习到基本的理论知识，还可以了解到生物化学在实际生活及工作中的应用，对于工科专业学生及相关专业师生具有很高的参考价值。
推荐理由
作为一名生命科学类教材，该书涵盖了生物化学的各个方向，结构组织完备。内容全面丰富，行文简洁易懂，注重在工业中的实际应用。适合于生命科学以及相关专业的学生和研究人员使用，亦适合科研人员作为参考读物。
