食品雕刻
图书信息
书名：食品雕刻作者：韦昔奇,陈书伟,张贵
包装：平装
开本：16
出版社：四川科学技术出版社
出版时间：2015-08-01
图书简介
作为烹饪领域的一种技艺，食品雕刻已经拥有悠久的历史。本书系统介绍了食品雕刻的基础知识和实际操作，涵盖了花卉、鱼类、鸟类、瓜类等多个雕刻类别，每个任务都配有详细的步骤说明和图片演示，让读者可以直观地掌握整个雕刻过程。同时，本书还介绍了雕刻作品的评价方式和考核标准，帮助读者全面掌握雕刻技能并提升自我素质。作品创意新颖，可以满足现代社会的审美需求，同时也适合参加各种比赛和展览，具有广阔的应用前景。
推荐理由
对于喜欢烹饪或手工制作的读者，本书是一个必备的参考资料。不仅可以学习到食品雕刻的技能和知识，还能体验到一种别具一格的创意方式。对于职业人士而言，掌握食品雕刻技能可以增强自己的职业竞争力。对于爱好者而言，食品雕刻是一种富有趣味性和挑战性的手工制作方式。综上所述，本书不仅适合专业人士，也适合广大爱好者。