烹饪教材系列：蛋糕大全
图书信息
书名：烹饪教材系列：蛋糕大全作者：李湘庭,陈明里
包装：平装
开本：16
页数：157页
全文字数：84000
出版社：汕头大学出版社
出版时间：2006-1
图书简介
《蛋糕大全》是一本全面介绍蛋糕制作的书籍，内容包括蛋糕制作的必备器具和基础材料，超级简单蛋糕卷的基础篇，经典蛋糕卷的进阶篇，走进起司蛋糕和慕斯蛋糕的魔法制作，并提供创意的蛋糕装饰技法。书中详细而易懂的步骤，让读者无论是初学者还是大厨，都能轻松掌握制作技巧，展示你的烘焙实力！
推荐理由
本书是蛋糕制作的权威教材，不仅提供了基础的制作方法，还包括了进阶的技巧和创意的装饰技法。无论你是初学者还是专业人士，本书都能给你带来不少的启示，让你做出美味又漂亮的蛋糕。如果你想追求更高的蛋糕制作水平，这本书绝对不容错过！