食用菌生产技术/山东省职业教育统编教材·农林牧渔类
图书信息
书名：食用菌生产技术/山东省职业教育统编教材·农林牧渔类作者：牛贞福,刘文宝
包装：平装
开本：16
出版社：济南出版社
出版时间：2019-01-01
图书简介
该书主要内容包括食用菌的形态结构和生长条件；食用菌种类、营养及对环境条件的要求；食用菌菌种制作和栽培管理过程中的基本操作技能；各种食用菌生产技术；食用菌病虫害的诊断与综合防治等。该书详细介绍了平菇、金针菇、香菇、蘑菇、猴头菇、鸡腿菇、银耳、黑木耳、灵芝栽培技术以及病虫害防治技术，是学习食用菌栽培和育种的必备之书。
推荐理由
该教材内容全面、系统，是农林牧渔类中的佼佼者。对于从事食用菌栽培和相关职业技术人员、家庭农场主和自耕农等人群来说是一本理论结合实践的好书。其内容科学、系统、实用，能够满足读者全面了解和掌握食用菌生产技术的需求。
