动物生物化学
图书信息
书名：动物生物化学作者：李京杰
包装：平装
开本：16
页数：247页
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2011-3
图书简介
《动物生物化学》是一本详尽的动物生物化学实用教材，共分8章。一、二章主要讲解蛋白质、核酸、酶与辅酶的组成、结构、性质及其功能。第三至七章则介绍了动物体内糖、脂肪、蛋白质、核酸的代谢过程、功能及其调节理论。第八章总结了各种代谢是如何相互影响和调整的。此外，本书还提供了十项实验基本技术和技能训练。此教材可广泛应用于动物类专业和相关人员的教学和研究工作中。
推荐理由
推荐理由：《动物生物化学》是一本涵盖范围广泛、详尽深入的动物生物化学教材。不仅系统地介绍了动物体内各类物质的组成、结构、性质和功能，而且结合实际的生物化学实验，为学生提供了全面的技能训练，使学生们能够更深入地了解生物化学专业的知识，并将其应用于实践中。此书适合高职高专动物类各专业使用，也可供其他生物类专业和相关人员参考。
