上品中国菜：素食（英文版）
图书信息
书名：上品中国菜：素食（英文版）作者：新加坡MC编辑部
包装：平装
开本：16
页数：138页
出版社：五洲传播出版社
出版时间：2011-6
图书简介
《上品中国菜：素食（英文版）》是一部向外国人介绍中国家常素食的食谱。随着人们日益关注健康，素食也日渐风行。本书囊括了汤品和开胃菜、米饭和面条、菌菇菜肴、素食菜肴、豆腐菜肴、点心和甜品等七大类，共有70余道简单易学的素食佳肴。每道菜谱均配有美轮美奂的图片和详细的制作步骤，让读者能够轻松学会制作出美味可口的菜式。本书的版式设计具有国际化风格，地道的英文翻译让外国读者也能轻松理解中华饮食文化的魅力。无论是在文化交流、旅游观光还是居留学习，本书都是外国人学习中国素食的不二之选！
推荐理由
《上品中国菜：素食（英文版）》是一本值得推荐的食谱，通过精选的70余道素食佳肴，向外国人全方位展示了中国家常素食的魅力。本书不仅图文并茂，版式设计也非常国际化，不仅让外国人能够轻松掌握中国素食的制作技巧，还能够深刻体验到中华饮食文化的魅力。对于身处异国他乡的外国人，学会制作中国素食不仅丰富了他们的生活，还是了解中国文化的一种途径。因此，我认为这本书是一本非常实用、一定能够满足外国人需求的优秀食谱！