苏式汤面
图书信息
书名：苏式汤面作者：华永根
包装：平装
开本：16
出版社：苏州古吴轩出版社
出版时间：2021-3
图书简介
《苏式汤面》是一本以苏式汤面为主题的散文集，由华永根主编，共分四辑。优秀辑介绍了苏州面业概况，第二辑讲述了各类苏式面点，第三辑为关于苏式汤面的文化随笔，第四辑则是讲述在苏州的寻面趣事。书中二十多位作者撰写的文章，从独特的角度入手，紧扣主题展开，汇聚成一部探究苏式汤面文化的大全。有的从吃面细节说起，有的从苏式汤面的历史纷说，还有的说到了苏式汤面的制作工艺、保护、传承等方面。在翻阅本书的过程中，我们可以感受到作者们对苏式汤面的挚爱与敬重，深刻体会到苏式汤面文化的博大精深。 这本结集不仅涵盖了苏式汤面的历史、文化和制作工艺等方面，也保留了每一位作者的独特视角和情感。读者可以从中领略苏州美食的独特魅力，一探苏式汤面的制作及文化内涵。推荐给文化饮食爱好者、想要了解苏州美食文化的人以及旅游者。
推荐理由
作为著名的江南水乡，苏州拥有着众多美食，而苏式汤面以其独特口感和文化内涵吸引了无数游客和美食爱好者。《苏式汤面》这本散文集全面探究了苏式汤面的历史、文化和制作工艺，以及它在苏州人民生活中的地位和意义。作为一个热爱美食的人来说，读完这本书你一定会更加深刻地了解这种美食的独特魅力，同时也能更好地了解江南美食文化，并且对苏州美食文化产生更深的兴趣和探索欲望。
