品味 口感苏州 苏帮菜
图书信息
书名：品味 口感苏州 苏帮菜作者：华永根
包装：平装
开本：32
页数：239页
出版社：古吴轩出版社
出版时间：2015-11-10
图书简介
《品味 口感苏州 苏帮菜》是一本全面记录苏州美食历史和文化的书籍。从四季名菜到宴席礼仪、从船菜到肴馔点心，本书完整记录了苏州美食的历史和传统。读者可以通过该书了解到苏州美食的特色和口感，深入了解苏州的饮食文化和历史传统。书中精选的四季名菜，都是经过历史的沉淀和人民的生活实践，从春之篇的春水春山的春味、夏之篇的清爽夏令名菜到秋之篇的业内称颂的三大黄焖和冬之篇的煨一锅温暖情味，每一道菜品都拥有独特的口感和历史内涵。此外，本书还介绍了苏州宴席礼仪、船菜、肴馔点心等各种特色美食文化，深入挖掘苏州美食的历史和文化，让读者在品尝美食的同时，更好地了解苏州的饮食文化和历史传统。如果你想深入了解苏州美食的历史和文化，同时品尝到美食的独特口感，那么这本《品味 口感苏州 苏帮菜》一定是你不可错过的好书。
推荐理由
《品味 口感苏州 苏帮菜》是一本充满历史和文化内涵的美食书籍。无论你是美食爱好者，还是对苏州饮食文化感兴趣的读者，此书都是你不可错过的好书。本书通过精选的四季名菜、宴席礼仪、船菜、肴馔点心等苏州特色美食，深度挖掘了苏州的饮食文化和历史传统。阅读该书，你能够品尝到苏州美食的独特口感，同时了解到苏州饮食文化的历史渊源，感受到苏州独特的历史文化氛围。这本书是你了解苏州历史文化和美食文化的绝佳选择。
