筷子、手指和刀叉：从饮食习惯看文化差异
图书信息
书名：筷子、手指和刀叉：从饮食习惯看文化差异作者：蔡德贵
包装：平装
页数：285页
全文字数：275000
出版社：世界知识出版社
出版时间：2009-1
图书简介
《筷子 手指和刀叉：从饮食习惯看文化差异》从饮食习惯中的筷子和刀叉入手，研究了中西文化的差异，主要包括筷子文化——人文精神突出的文化；手指文化——宗教精神突出的文化；刀叉文化——科技精神突出的文化三部分内容。通过对不同文化下人们对于饮食的不同态度的探究，呈现出来的是一幅不同的文化图景。并且，作者还以齐鲁文化、丝绸之路和陶瓷之路、茶叶与茶道等为例，深入浅出地介绍了中华文化中的筷子文化；以伊斯兰阿拉伯文化、印度文化等为例，深入浅出地介绍了手指文化；以希腊、罗马、基督教等为例，深入浅出地介绍了刀叉文化。这本书充满趣味性、学术性和通俗性，很值得一读。
推荐理由
如果你对于中西文化的差异、饮食文化和人文精神、宗教精神和科技精神感兴趣，那么这本书一定不容错过。本书内容深入浅出，既有干货也有趣味，非常适合文化爱好者和喜欢研究饮食文化的读者。通过对筷子、手指和刀叉这三个物品的研究，展现了中西文化在饮食习惯上的差异，让我们更好地理解了中西饮食文化的背景和内涵。
