茶与茶文化
图书信息
书名：茶与茶文化作者：陈丽敏
包装：平装
开本：16
页数：113页
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2012-9
图书简介
中国古人以茶养廉、以茶养德、以茶怡情，而今饮茶已成为现代人的一种生活方式和一种文化艺术。《茶与茶文化》在广州市旅游商务职业学校项目课程课题组的指导下，以项目课程为理论基础，通过行业调研，与行业专家刘健锋、李朝玉研讨，对茶艺师的职业能力进行了详细地分析，总结出行业对茶艺师的能力要求。同时通过茶文化课堂教学实验，将中级茶艺师职业技能考证的相关内容融入课程教学中，打破传统的知识传授方式，以“项目”为主线，创设工作情景，培养学生的实践动手能力。《茶与茶文化》的内容涉及茶的历史、茶艺的演变、茶叶的品质与审评、茶具、茶文化等领域，是一本不可多得的茶文化入门读物。
推荐理由
《茶与茶文化》是一本集理论与实践于一体的茶文化书籍，通过实践动手培养学生的中级茶艺师职业技能，是茶文化入门读物必不可少的一本。如果你对茶文化有兴趣，或者想学习中级茶艺师的职业技能，这本书是你不可错过的一本读物。
