健康肽
图书信息
书名：健康肽作者：张立
包装：精装
开本：16
全文字数：175000
出版社：中国科学技术出版社
出版时间：2021-1
图书简介
《健康肽》是一本以蛋白质家族的成员——肽为主题的科普读物。肽是由两个或多个氨基酸通过肽键连接而成的生命活性物质，是蛋白质的构成基础，功能却远不止于此。肽可分为多肽和生物活性肽两种，其中具有生理功能的生物活性肽广泛存在于动植物中、甚至人体内。《健康肽》通过对肽类物质在医药、保健食品、化妆品等领域的应用进行全面介绍，使读者了解肽的源头、分类、功能及其广泛应用的特点，从而准确认知营养补充的必要性，有针对性地选择适合自己的保健品。
推荐理由
这本书详尽揭示了肽的价值和意义，让人们对肽有了更深入全面的认识。阅读本书，不仅可以了解肽的类型、来源和功能特点，还可以深入了解肽在医药、保健食品和化妆品等领域的应用。对于那些想要了解营养补充品的读者，这本书是不可多得的一本科普读物，可以帮助他们了解如何科学地选择适合自己的保健品。
