营养与疾病预防
图书信息
书名：营养与疾病预防作者：江松敏
包装：平装
开本：16
页数：248页
出版社：高等教育出版社
出版时间：2021-04-01
图书简介
本书共分为14章，每章介绍了不同的营养知识，包括人体需要的各种营养素及其生理功能、人体如何摄取、消化、吸收营养、日常摄入的食物具有何种营养、营养缺乏或者过多或不平衡所产生的危害、营养与常见慢性病的关系与预防、患上某些慢性病后的营养调理、营养与心理健康的关系、涉及营养与养生的伪科学的批判、食品安全和膳食指南等方面知识。
本书以通俗易懂的语言，系统、全面地介绍了营养学的基本知识及其与健康的关系，极具实用性和参考价值。既可供大学生学习参考，也适于大众阅读。
推荐理由
营养是人类健康的基石，而本书《营养与疾病预防》就是一本关于营养学的基础教材。对于想要了解和掌握营养学知识的读者来说，本书是必不可少的读物。除了科学地系统提供营养学的基本知识外，本书特别关注了营养与疾病预防的关系，使读者更能认清营养在人体健康中的重要性。此外，本书还包含了大量实用的饮食指南，为读者提供了实际的生活指导。总之，本书内容系统、全面，无论你是大学生还是普通读者，都能从中获得有价值的知识，强烈推荐！
