食品卫生监督员必读
图书信息
书名：食品卫生监督员必读作者：金志强,朱士新
包装：平装
开本：16
页数：444页
全文字数：546000
出版社：人民军医出版社
出版时间：2008-5
图书简介
《食品卫生监督员必读》由专家、有关专业人员编写，系统介绍食品卫生监督管理，包括许可、监督、管理、处罚、文书、信息公示等内容。除此之外，还介绍了食品卫生相关法规与标准，以及HACCP、GMP等内容。书籍旨在为卫生监督人员提供帮助，加强食品卫生监督机构的工作考核，管理和责任追究。
推荐理由
本书系统化地阐述了食品卫生监管职责所涉及的各环节和相关的法规标准，对卫生监督人员开展各项工作提供了良好的指导，是食品卫生监督人员不可或缺的培训教材与使用手册。
