叶类蔬菜病虫害防治和产品安全评价
图书信息
书名：叶类蔬菜病虫害防治和产品安全评价作者：杜相革,范双喜,卢志军
包装：平装
开本：32
全文字数：170000
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2017-07-01
图书简介
《叶类蔬菜病虫害防治和产品安全评价》全面论述了叶类蔬菜病虫害防治和产品安全评价的原理、风险分析、风险控制技术和风险管理和应用的程序和方法。主要内容包括风险分析和控制的原理、叶类蔬菜种植质量安全风险分析、关键点识别和评价、风险控制关键技术和叶类蔬菜质量安全控制风险管理和应用等内容，重点是依据GB2763-2016国家标准中对芹菜、生菜、菠菜、油菜和快菜（普通白菜）的农药残留zui大限量指标，总结北京市叶类蔬菜创新团队多年叶类蔬菜生产的病虫害种类和防治技术，以GAP（良好农业规范）的关键控制点为关键控制点，制定全程安全质量管理的程序和方法，从源头和生产过程保证叶类蔬菜生产的安全和高品质。 图书结构清晰，内容详实，涵盖了从危害分析到关键控制技术的全流程信息，对叶类蔬菜生产质量安全的实现提供了全面而有针对性的指导。
推荐理由
本书通过详实的理论分析和实践经验总结，提供了叶类蔬菜病虫害防治和产品安全评价的一站式解决方案，从而为农业科技人员、叶类蔬菜生产基地和产品评价人员提供了宝贵的参考资料。本书以北京市叶类蔬菜创新团队多年的实践经验为依据，既有学术理论研究的深度，也有实践中的操作性，十分值得推荐。
