广西农作物种质资源·食用菌卷
图书信息
书名：广西农作物种质资源·食用菌卷作者：郎宁等
包装：精装
开本：16
出版社：科学出版社
出版时间：2020-06-01
图书简介
《广西农作物种质资源·食用菌卷》是在广西创新驱动发展专项“广西农作物种质资源收集鉴定与保存”的基础上，由作者团队编写的一本农业科学类图书。该书共三章，内容主要包括广西食用菌种质资源概况、栽培食用菌种质资源、野生食用菌种质资源等方面。该书非常详细地介绍了广西地区栽培和野生食用菌的种类、特征及各自的栽培方法和采摘时间等，特别是针对各种栽培食用菌的食用部分、口感、药用价值等方面进行了详细的介绍。 对于想要研究或者从事食用菌产业的人来说，该书是一份非常好的参考资料。
推荐理由
推荐理由： 作为广西农作物种质资源的重要部分，食用菌种质资源的鉴定、收集、保存和利用具有非常重要的意义。《广西农作物种质资源·食用菌卷》作为一本系统介绍广西食用菌种质资源的图书，介绍了广西地区栽培和野生食用菌的种类、特征及各自的栽培方法和采摘时间等，特别是针对各种栽培食用菌的食用部分、口感、药用价值等方面进行了详细的介绍。对于在科研和生产中需要了解广西地区食用菌的特点和发展前景的人来说，该书是非常值得一读的。