中国南方小麦程顺和郭文善王龙俊 等江苏科学技术出版社
图书信息
书名：中国南方小麦程顺和郭文善王龙俊 等江苏科学技术出版社作者：程顺和,郭文善,王龙俊 等
出版社：江苏科学技术出版社
图书简介
《中国南方小麦》是我国优秀部体现南方小麦特色的理论与实践相结合的系统论著。全书共24章，分为基础篇、育种篇、栽培篇和产业化篇四部分。基础篇论述了南方小麦的生长发育、产量与品质形成、营养与水分生理以及遗传学基础等理论；育种篇介绍了南方小麦的育种理论与种质资源，以及新中国成立以来在产量、抗性、杂种优势利用和品质改良方面的成功经验和成就；栽培篇阐述了小麦高产群体质量栽培和高产小麦品质调优栽培，并介绍了稻茬小麦免（少）耕栽培技术、小麦间套复种技术、病虫草害综合防治技术、气象灾害防御技术以及南方小麦机械化、信息化、清洁化生产技术思路；产业化篇介绍了优质专用小麦产业化现状、组织模式以及流通业、加工业发展趋势。
推荐理由
本书是对研究南方小麦的科研工作者、教育工作者具有重要参考价值，也是种田大户和农民不可多得的实用读物。本书通过对南方小麦产业链的全面阐述，为推动南方小麦的高质量发展提供理论支撑和实践指导。同时，本书所介绍的栽培技术和行业动态，对于农民和农业从业者来说也是一本宝贵的实用读物。