天麻产业开发关键技术
图书信息
书名：天麻产业开发关键技术作者：方伟,邹娟,邱小燕,刘胜贵,伍贤进
包装：平装
开本：16
全文字数：233000
出版社：西南交通大学出版社
出版时间：2020-11-01
图书简介
《天麻产业开发关键技术》是一本涵盖天麻多个方面的综合性著作。该书内容涵盖天麻的概述、有效成分分析、生态种植、采收与加工等方面，详细介绍了天麻的特征、生态栽培技术、成分分析、制造过程等关键技术。此外，本书还介绍了天麻低碳种植模式和天麻系列食品加工技术。《天麻产业开发关键技术》不仅具有理论分析的深度，而且实用性非常强，具有较高的实际应用价值。该书配有彩页图片，全面细致，可供从事天麻研究和开发的科技人员、生产管理人员、相关专业教师和学生和中职教育师生作为参考书使用。
推荐理由
推荐理由：本书系统地介绍了天麻产业开发的关键技术，从天麻的生态栽培到采收和加工等多个方面进行了详细论述。对于从事天麻相关领域工作的科技人员、生产管理人员、教师和学生而言，这是一本非常有价值的参考书。同时，该书还适合普通读者了解天麻特征和开发潜力。
